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すき家がバイト不足で閉店続出!? ブラックと景気の意外な関係とは?

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■ すき家がバイト不足で閉店続出のなぜ?ブラックと景気の意外な関係とは?

 

8785edd5da6c08821f3ad14e4dfe3016ご主人さま、すき家がヤフーのトップニュースに出てるわよ!

 


__utf-8_B_44Gq44KB44GT77yG44GX44KT44Gh44_mまた新たに新商品が出たのかな、、、、、って営業中止店が続出!? すき家に何がおこっとるんだ??

 

8785edd5da6c08821f3ad14e4dfe3016今すき家では全国的にアルバイトが不足していて、営業したくても人がいない状態になっているみたいなの(;´∀`)

 

__utf-8_B_44Gq44KB44GT77yG44GX44KT44Gh44_m以前吉野家で牛丼が売れすぎて、お客様に提供できない・・・ってのはあったけど、この日本で人手不足が原因で100店舗以上が閉店ガラガラなんてタダごとじゃないぞ!! 原因は何なんだ?

 

■ すき家 閉店続出の理由とは?

 

8785edd5da6c08821f3ad14e4dfe3016ご主人さま、そもそもすき家の魅力っていったら何?

 

__utf-8_B_44Gq44KB44GT77yG44GX44KT44Gh44_mそりゃ~、あなた 「早い・うまい・安い」でしょ!!

 

8785edd5da6c08821f3ad14e4dfe3016その通り!すき家は人手不足で閉店問題が深刻化しているわたみと同じく、長引く景気低迷、デフレの時代を圧倒的な安さで勝ち残ってきたのよ。そして、2014年現在少しずつだけど日本の景気が回復基調にあり、お財布の中身が以前より豊かになってる人が増えてきてるわ。 それで、安いだけではなく、丁寧なおもてなしや、こだわりの味だったり、「少し高いお金を払っても、心から満足する」サービスを提供するお店に人が流れているみたいなの。

 

__utf-8_B_44Gq44KB44GT77yG44GX44KT44Gh44_mうちの家計は全然景気回復を実感できんが、お金にゆとりが出てきてる人が増えてるのね!うらやましい~(TдT) でもそれによって、徹底的にコストを下げて、価格のみで勝負してきたすき家やわたみにとっては自分の土俵で相撲がとれなくなってるのね。。そりゃ勝ち目ないわ(汗)

 

■ すき家 閉店の理由は景気回復だけ?

 

8785edd5da6c08821f3ad14e4dfe3016ただ今回の問題は、お客さんが離れていくだけではなくて、従業員が離れていっている所がポイントなのよ! すき家の急成長を支えたのが、深夜に店員1人で接客や調理を担当するギリギリの人員戦略だったんだけど、メニューの多様化で業務量が増えていき、高時給にもかかわらず、「やってらんね~」って辞めていくアルバイトが続出してるみたいね。 すき家はお客様の心の満足だけではなく従業員の心の満足も埋めきれなかった・・・ということになるわ(;^ω^)

 

__utf-8_B_44Gq44KB44GT77yG44GX44KT44Gh44_mビジネスで長い間生き残っていくための、「人に心から満足してもらう」という根本原則は普遍なんだな。すき家もここがしっかりお客様に響いていれば、景気に関係なく成長していけたのに。。とは言っても従業員の心の満足度を上げることは、人件費の上昇につながって、低価格が提供できなくなるから、、、、そうなるとこのビジネスモデル自体に無理があるってことになるな。。 難しい~ι(´Д`υ)

 

8785edd5da6c08821f3ad14e4dfe3016これからの会社はまず従業員満足度を高めていかないと、思わぬ所で足元すくわれちゃうわね(汗)あっちもこっちも満足させるって、人間社会って大変すぎる~(;´Д`)ゲロゲロ
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